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I pub inglesi sono chiusi e la birra invenduta diventa energia verde

Il birrificio Heineken di Manchester nel Regno Unito sta trasformando milioni di pinte di birra destinate ai pub, chiusi da diversi mesi, in biogas.   

I pub inglesi sono chiusi e la birra invenduta diventa energia verde

I pub inglesi sono chiusi da circa un anno a causa della pandemia di Cornavirus. Oltre alla questione economica e di sussistenza delle categorie lavorative coinvolte, decine di milioni di pinte destinate a essere gustate da persone in tutto il paese sono andate letteralmente in malora. Ma il team del birrificio Heineken di Manchester ha trovato un modo innovativo per trasformare questa birra invenduta in energia verde.  

Per la prima volta nello stabilimento di Manchester, la macchina che normalmente riempie i fusti di birra destinati ai pub è stata invertita: viene invece utilizzata per svuotare migliaia di fusti. Questa birra viene quindi trasformata in energia verde, utilizzandola per alimentare i bollitori e i pastorizzatori per conserve.  

Da maggio 2020 il birrificio ha lavorato ben 83.210 fusti da cinquanta litri che equivalgono a 6.989.640 pinte. Una potenza sufficiente per riscaldare quasi 28.000 case medie del Regno Unito per un giorno, o per preparare 45.488.120 tazze di tè.

Le migliaia di fusti pieni, che non possono essere inviati ai pub a causa del blocco, vengono svuotati e la birra viene immagazzinata in recipienti vuoti prima di essere immessa a goccia nell'impianto di trattamento delle acque reflue (WWTP) del sito. Viene quindi immesso nel digestore anaerobico presso il WWTP che converte l'alcol nella birra in biogas. Il biogas, che è al 100% sostenibile e rinnovabile, viene quindi utilizzato per integrare l'energia di cui il sito ha bisogno per produrre birra, pastorizzare e lattine. 

Il WWTP ha funzionato a piena capacità elaborando l'equivalente di 70.000 litri di birra al giorno.  

Matt Callan, Brewery and Operations Director presso HEINEKEN ha dichiarato: "Dopo tutta la cura, l'attenzione e la passione che sono state impiegate nella produzione della birra in primo luogo, sarebbe stato un vero peccato buttarla via.


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